- Cửa Lò là một thị xã nằm phía Đông Nghệ An, cách thành phố Vinh khoảng 16km với bờ biển cát mịn trải dài trong xanh nên từ lâu Cửa Lò được đánh giá là một trong những bãi biển đẹp của Bắc Trung Bộ.
- Ngoài các điểm du lịch, danh lam thắng cảnh nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản tươi ngon hấp dẫn hớp hồn thực khách
Ghẹ hấp me
- Ghẹ hấp me cũng là món ăn dân dã được nhiều thực khách ưa thích, những con ghẹ được chọn lọc kĩ càng, con nào con lấy chắc thịt nhiều gạch sau đó bóc mai ra làm sạch và để riêng biệt thành 2 phần.
- Ghẹ sẽ được tẩm ướp gia vị cho ngấm rồi hấp với me. Nghe thì đơn giản nhưng chế biến làm sao cho mùi thơm của me thấm đều từng thớ thịt của ghẹ thì mới công phu
Mọc cua bể
- Món ăn có vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn nhưng lại không dễ chế biến một chút nào. Để làm ra được thành phẩm, người dân phải tỉ mỉ cầu kì trong từng công đoạn dù là nhỏ nhất.
- Phải lựa chọn những con cua nhiều thịt, thịt được gỡ nhỏ trộn với chút thịt lợn rồi đem giã nhỏ, sau đó thêm mộc nhĩ, nấm hương và gia vị: tiêu, nước mắn rồi mang đi hấp
- Quá trình hấp này phải canh sao cho nhân thịt cua vừa chín thì phết lòng đỏ trứng lên đều trên bề mặt để dậy mùi và tạo màu sắc. Món ăn được hoàn thiện là khi được đặt vào trong mai cua vô cùng độc đáo.
Cháo lươn, súp lươn Nghệ An
- Cháo lươn và súp lươn là 2 món đặc sản về lươn được ưa thích khắp mọi miền. nhưng chỉ khi đến với Nghệ An ta mới cảm nhận được hết hương vị của món ăn ngon tuyệt này.
- Được nấu từ lươn tự nhiên nên thịt rất dai, ngọt và thơm, khi kết hợp cùng với các gia vị tiêu ớt cay nóng, hành khô khiến ai ăn cũng đều phải xuýt xoa với hương vị thơm ngon này.
Tôm tít hấp sả bia
- Tôm tít hay còn được gọi với cái tên quen thuộc hơn là bề bề, cũng là một loài hải sản được ưa chuộng và chế biến đa dạng trong đó phải kể đến món hấp sả bia này.
- Món ăn này được đông đảo thực khách “chốt đơn” bởi dự độc đáo trong hương vị mới lạ. Sau khi hấp chín tôm tín được lột vỏ cẩn thận, đem chấm với muối tiêu chanh, mùi tạt hay nước mắm Cửa Lò thì ngon không cưỡng nổi.
Mực nhảy Cửa Lò
- Mực nhảy hay “mực nháy” để chỉ những con mực còn tươi sống, vừa mới được câu lên đã được ướp đẫm gia vị và nướng trên bếp than hồng. Thực khách có thể thưởng thức ngay tại chỗ.
- Thêm một chút bia, chút lạc và đĩa mực nhảy nướng đẫm vị quả là khó mà bỏ qua “mĩ vị trần gian”
Cá giò bảy món
- Du lịch ở Cửa Lò du khách đừng bỏ lỡ món cá giờ 7 món này. Khi những con cá giò được bắt lên sẽ được chế biến thành nhiều món khác nhau: gỏi cá, lòng cá xào, cá hấu sả, lẩu cá, vây cá rán, cháo cá và da cá chiên giòn cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn. so với nhiều loài các biển khác thì cá giò có thịt ngọt, không tanh mà thơm vị cá biến ăn k dễ bị ngán
Cháo nghêu
- Không chỉ cháo lươn mà cháo nghêu cũng là một món ăn nổi tiếng, một loại cháo ngon trú danh đặc sản của Cửa Lò.
- Cháo nghêu được nấu cẩn thận để các mùi vị của gạo hòa quyện cùng mùi vị của nghêu, kết hợp cùng rau thơm tạo nên một món ăn thanh nhã, nhiều chất dinh dưỡng.
Để có trải nghiệm tốt nhất về Cửa Lò, hãy liên hệ với GreenTourist ngay thôi nào. Chúng tớ luôn sẵn sàng chia sẻ và hỗ trợ mọi hành trình của bạn trên từng cung đường bạn sẽ đi.
GREENTOURIST – Travel is life
Văn phòng đại diện: 14 hẻm 29/62/20 Khương Hạ, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0335.182.282 – 0963-584.898
Email: sales@greentourist.net
Website: https://greentourist.net/
