- Không chi là nơi thăm thú cảnh đẹp với nhiều giá trị văn hóa, Hạ Long còn gây thương nhớ bởi những đặc sản đặc trưng là những món “ăn một lần là nhớ mãi” của mình.
Chả mực
- Chả mực giã tay là đặc sản trứ danh của vùng biển Hạ Long. Những miếng chả vàng ươm, thơm nức mũi được chế biến cầu kỳ và công phu. Cắn miếng chả, thực khách sẽ cảm nhận được tiếng giòn sần sật, vị ngọt thanh khi chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
- Chả mực Hạ Long không chỉ là món ngon mà còn là món quà ý nghĩa để làm quà biếu cho người thân, bạn bè khi trở về từ Hạ Long. Đây chắc chắn là một món ăn không thể bỏ qua khi du lịch đến với vùng đất này.
Ốc xào tương
- Không có lá lốt, dầu ăn, người Hạ Long xào ốc bằng rau mùi, dừa khô, ớt. Nước chấm ốc cũng không cần pha chế cầu kỳ mà lấy từ chính nước tương ớt đã dùng để xào ốc trước đó. Du khách có thể ăn bánh tráng giòn (bánh đa) cùng với ốc xào tương. Người dân Hạ Long thích ăn ốc xào tương như món ăn chơi, món nhậu. Ốc xào tương rất thích hợp khi kết hợp với bia.
- Mức giá của món ngon này không cố định, tùy từng nhà hàng sẽ có giá khác nhau. Để thưởng thức với mức giá hợp lý, bạn có thể ghé Cái Dăm là nơi có ốc xào tương ngon nhất và giá cả hợp lý nhất ở Hạ Long
Sá sùng
- Sá sùng là loài trùng biển cực kỳ giá trị, 1kg sá sùng khô có giá lên tới 4 – 5 triệu đồng. Đến Quảng Ninh, đừng quên thưởng thức những món đặc sản từ sá sùng như: sá sùng đảo giòn, sá sùng nướng, sá sùng xào su hào, sá sùng tẩm bột chiên giòn…
Hàu nướng
- Hàu nướng mỡ hành là món ăn dân dã tại Quảng Ninh được nhiều du khách yêu thích. Những con hàu béo múp được tách 1 bên vỏ, thêm mỡ hành được nướng trên bếp than hồng. Khi nghe thấy tiếng xèo xèo thì thêm vài hạt lạc vỡ nhỏ là đã có món nhậu tuyệt vời.
Chả rươi
- Đây là đặc sản bổ dưỡng, thơm ngon được nhiều du khách yêu thích. Chả rươi được rán chín vàng, dậy mùi thơm ngào ngạt, vỏ ngoài giòn nhưng không khô. Ăn chả rươi cùng rau ghém với bún sẽ là trải nghiệm không thể quên trong những ngày du lịch Hạ Long.
Sữa chua trân châu Hạ Long
- Đến Hạ Long mà không thưởng thức sữa chua thì quả là thiếu sót. Sữa chua với hương vị tuyệt vời của nha đam, thạch hay dừa khô, ăn vào sẽ cảm thấy vừa ngọt, vừa ngậy vô cùng thú vị.
Đặc sản mang về làm quà
- Mực khô Hạ Long: Biển Hạ Long có độ mặn hơn so với những vùng biển khác, do đó mực ở đây có hương vị đậm đà và vô cùng đặc trưng
- Ruốc tôm Hạ Long: Được chế biến từ tôm tươi cùng với nước cốt thịt. Sau khi chế biến, ruốc tôm có màu vàng ươm, sợi mềm mịn và không bị khô
- Rượu nếp ngâm Hoành Bồ: Được làm từ loại nếp hảo hạng và lá rừng có tên Hoành Bồ, do vậy có hương thơm vô cùng độc đáo
- Con ngán (ngao biển): Đây là loài sinh vật biển có hình dáng tương tự như ngao, sò, nhưng có hương vị đặc biệt hơn và có thể được dùng làm rượu. Các món ăn từ ngán rất đa dạng như ngán nướng, cháo ngán, ngán xào,… đều rất thơm ngon, hấp dẫn
- Nem chạo Quảng Ninh: Nem chạo (nem thính) là món ăn được làm từ bì lợn bào sợi và gạo rang (đã xay mịn, hay còn gọi là thính). Nem chạo thường được ăn kèm cùng bánh đa, lá sung, các loại rau thơm… chấm với nước mắm chua, cay, ngọt.
Để có trải nghiệm tốt nhất về Hạ Long, hãy liên hệ với GreenTourist ngay. Chúng tớ luôn sẵn sàng chia sẻ và hỗ trợ mọi hành trình của bạn trên từng cung đường bạn sẽ đi.
GREENTOURIST – Travel is life
Văn phòng đại diện: 14 hẻm 29/62/20 Khương Hạ, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0335.182.282 – 0963-584.898
Email: sales@greentourist.net
Website: https://greentourist.net/
