Sài Gòn là vùng đất sôi động không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp và văn hóa độc đáo, mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn. Món ăn của vùng miền nào cũng có, hội tụ đủ văn hóa Bắc – Trung – Nam mà khó vùng nào có được.
Phá Lấu
- Sài Gòn, thành phố không ngủ, không chỉ cuốn hút bởi nhịp sống sôi động mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Giữa muôn vàn món ngon, phá lấu nổi lên như một biểu tượng đường phố, một hương vị đặc trưng không thể bỏ qua.
- Dù nắng hay mưa, phá lấu luôn là lựa chọn tuyệt vời. Nước dùng thơm lừng, đậm đà, ăn kèm với các loại nội tạng dai giòn, thấm vị, sẽ khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của Sài Gòn, là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến với thành phố này.
Hủ Tiếu Nam Vang
- Đã là dân Sài Gòn thì không ai không “vấn vương” ngon đượm vị cùng hương vị đậm đà đặc trưng của món hủ tiếu Nam Vang. Hủ Tiếu Nam Vang – món ngon nổi tiếng – đã trở thành một phần không thể thiếu trong danh sách ẩm thực không thể bỏ qua của du khách khi đặt chân vào thành phố này.
-
xr:d:DAF5ZUSlfcA:5,j:3802578937125741930,t:24010913 - Hủ Tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia được chế biến theo phong vị Hoa và có chút biến đổi để phù hợp với Sài Gòn. Hủ tiếu Nam Vang đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thanh đặc trưng từ xương hầm, mực và tôm khô. Nhưng điều đặc biệt khiến món này nổi bật chính là combo các loại “topping” thịt bằm, tôm, trứng cút không thể thiếu.
Bánh mì
- Bánh mì thịt không chỉ nổi tiếng trong lãnh thổ Việt Nam mà còn xuất hiện trên bản đồ thế giới với danh xưng cũng mỹ miều vô cùng – là một trong “những món ăn đường phố ngon nhất thế giới”. Quả thật vậy, món bánh mì kẹp thịt, hoặc kẹp chả, những tưởng bình dị lại ẩn chứa những sức hấp dẫn khó chối từ.
- Miếng bánh mì nóng hổi giòn rụm, khi ta cắn vào lại cảm nhận được cái mềm mại của thịt, của chả trong miệng, lúc nhai lại càng lý thú. Hương vị của những thành phần có trong một ổ bánh mì hòa quyện lại như một bản nhạc giao hưởng của ẩm thực.
Bò bía
- Vùng đất ẩm thực Sài Gòn đã chứng kiến biết bao sự lên ngôi và hết thời của vô số món ăn lạ miệng. Tuy nhiên, trong số đó thì bò bía là cái tên vẫn giữ được cho mình một vị trí đặc biệt và dần trở thành món “ăn hàng” quen thuộc của các tín đồ ăn vặt.
- Những cuốn bò bía tròn đầy, được cuốn từ các loại nguyên liệu như rau, củ sắn, lạp xưởng, ruốc,… hòa quyện với nước chấm béo bùi thì quả thật là rất kích thích vị giác.
Các loại xôi đa dạng hương vị và thành phần ở TP Hồ Chí Minh
- Từ món ăn dân dã gói trong lá chuối, xôi ngày nay đã có thêm nhiều phiên bản hấp dẫn, đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách. Xôi mặn với topping chả thịt, dăm bông; xôi gà với thịt gà hoặc da gà thơm ngon; xôi đậu biếc với màu tím bắt mắt; hay xôi 7 màu với sự kết hợp độc đáo của nhiều loại đậu và màu sắc tự nhiên, tất cả đều mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị và mới lạ.
- Dù “biến hóa” thế nào, xôi vẫn giữ được nét tinh túy của ẩm thực truyền thống Việt Nam, là món ăn vừa ngon miệng, vừa tiện lợi
Cơm tấm Sài Gòn
- Cơm sườn, món ăn gắn liền với cuộc sống hối hả của người Sài Gòn, là nguồn năng lượng dồi dào cho ngày làm việc. Trên khắp các con phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán cơm sườn tấp nập thực khách, từ người lớn đến trẻ nhỏ, ai cũng mê mẩn hương vị đặc trưng này.
- Miếng sườn được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên lửa than hồng đến khi chín vàng, thơm phức. Thịt sườn mềm tan trong miệng, kết hợp cùng cơm trắng dẻo thơm, bì giòn, trứng ốp la béo ngậy và chút chua chua của đồ chua, tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng vừa đủ chất.
Mì trộn tóp mỡ trứng lòng đào
- Tín đồ “tóp mỡ” và “trứng lòng đào” không nên bỏ lỡ món ăn tuy không quá xa lạ nhưng lại hot “rần rần” trong thời gian gần đây. Một tô mì trộn đơn giản thấm đẫm nước sốt chỉ với topping là tóp mỡ và một ít rau cải, kèm thêm là chén nước dùng gồm một quả trứng lòng đào tan chảy và một ít thịt luộc, bò viên, chả cá,… cũng đủ khiến những chiếc dạ dày “không đáy” của các thực thần phải cồn cào rồi đúng không nào?
Bánh canh Sài Gòn
- Bánh canh, món ăn bình dân mà không kém phần hấp dẫn, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn khám phá ẩm thực Sài Gòn. Với sợi bánh dai ngon, nước dùng đậm đà và topping đa dạng, bánh canh luôn biết cách “chiều lòng” mọi thực khách.
- Từ bánh canh cua gạch béo ngậy, bánh canh giò heo thơm lừng đến bánh canh thịt đậm đà hay bánh canh cá thanh mát, mỗi phiên bản đều mang đến một trải nghiệm vị giác riêng biệt
Bún mắm
- Bắt nguồn từ miền tây sau đó được lan truyền và du nhập vào Sài thành, bún mắm trở thành món ăn mà người đi tha hương cầu thực khi ăn cũng phải đỡ nhớ quê nhà, sau đó cũng trở thành món ăn mà khách du lịch cũng phải một lần nếm thử khi đến Việt Nam.
- Hoà huyện với nhiều nguyên liệu khác của vùng sông nước như: tôm, mực, cá lóc, rau đắng, bông súng,.. thêm chút heo quay hoặc cà tím, nước dùng vừa ăn, nóng bừng, hương thơm dậy mùi càng làm thêm món ăn thêm đậm chất dân dã. Tuy món ăn bình dân nhưng không kém cạnh khi đứng cùng với hàng ngũ món ăn ngon Sài Gòn
Lẩu bò Sài Gòn
- Lẩu bò không chỉ là một trong những sự lựa chọn số một vào những ngày mưa mà còn là một món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng. Nhìn nồi lẩu bò đầy ắp đủ các loại thịt bò đa dạng, nước lẩu đậm đà dậy mùi thịt bò, hoà huyện cùng vị sa tế cay nồng khiến dân tình đủ thỏa mãn cơn say, nhâm nhi tí bia rượu nữa thì còn gì bằng.
- Nguyên liệu chính của món ăn bắt buộc phải tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá thành bình dân – còn gì hấp dẫn bằng khi cùng bạn bè, người thân ngồi quay quần bên nồi lẩu thơm ngon sau những ngày làm việc vất vả.
Nui chiên – bột chiên
- Dẫu Sài Gòn có vô vàn món ăn ngon, vật lạ thì nui chiên – bột chiên vẫn là món ăn huyền thoại tuổi thơ vẫn chiếm được đông đảo tình yêu thương của mọi người. Giòn giòn dai dai, đi kèm là trứng và chả, điểm cộng khi thưởng thức món này chính là đu đủ và đồ chua, thêm phần nước chấm cay nồng được pha theo công thức riêng của người bán. Du khách có thể tìm kiếm món ăn tuy lạ mà quen này ở khắp các con hẻm, từ các gánh hàng rong đến các quán ăn, mùi thơm của nó sẽ lôi kéo vào ăn ngay đấy.
Bánh xèo
- Bánh xèo là món ăn dân dã, bình dị nhưng mang đậm hương vị của Sài Gòn. Bánh được làm từ bột gạo pha nước cốt dừa, tráng mỏng trên chảo gang nóng với nhân tôm, thịt heo, giá đỗ. Khi bánh chín vàng, giòn rụm, tỏa mùi thơm nức mũi, người ta thường cắt thành từng miếng nhỏ, cuốn với bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt.
- Đặc biệt là ở Thành phố Hồ Chí Minh, du khách có thể thưởng thức bánh xèo theo nhiều phiên bản – từ bánh xèo miền Tây đến bánh xèo miền Trung. Tất cả đều thơm ngon, dễ gây thương nhớ.
Bánh tráng cuốn thịt heo
- Bánh tráng cuốn thịt heo, món ăn bình dị mà “gây nghiện” của Sài Gòn, là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đơn giản. Bánh tráng dẻo dai, thịt heo luộc mềm ngọt, rau sống tươi mát và nước chấm mắm nêm đậm đà, tất cả tạo nên một trải nghiệm vị giác “bùng nổ”.
- Chỉ cần trải bánh tráng, cho thịt heo, rau sống vào và cuốn lại, chấm vào nước mắm là thực khách đã có thể thưởng thức món ăn nổi tiếng này. Vị béo của thịt, thanh mát của rau và cay mặn của nước chấm hòa quyện kích thích vị giác
Bún chả giò thịt nướng
- Không ngoa khi nói rằng bún nem nướng – chả giò là món ăn có khả năng “đốn tim” mọi thực khách, kể cả những người khó tính nhất. Tô bún đầy ắp với những sợi bún trắng nõn nà, chả giò vàng ươm giòn rụm, nem nướng thơm lừng, cùng rau sống tươi ngon.
- Nước chấm, linh hồn của món ăn, được pha chế từ nước mắm ngon, thêm chút chua ngọt của chanh, đường, tỏi ớt băm nhuyễn và chút béo bùi của đậu phộng rang, khiến thực khách ăn mãi mà chưa “đã thèm”.
Gỏi khô bò
- Gỏi khô bò, hay còn gọi là món nộm bò như cách gọi ngoài Bắc, là một món ăn vặt trứ danh của vùng đất Sài Thành. Và điều đặc biệt là, món gỏi này không chỉ thu hút các bạn trẻ đâu, nếu bạn đến khu công viên Lê Văn Tám để thưởng thức món ăn này, bạn nhất định sẽ thấy có cả những cô chú tầm trung niên cũng mê mẩn món ăn này không thua gì lớp trẻ. Món gỏi này “hút” nhất là ở nước trộn gỏi – một thứ nước chua chua, ngọt ngọt, thơm mùi rau quế, cay lưỡi với chút ớt xay. Một món ăn cay, chua, ngọt, mặn đều đủ cả vậy thì hỏi sao không làm người thực khách ghiền cho được.
Để có trải nghiệm tốt nhất về Sài Thành, hãy liên hệ với GreenTourist ngay thôi nào. Chúng tớ luôn sẵn sàng chia sẻ và hỗ trợ mọi hành trình của bạn trên từng cung đường bạn sẽ đi.
GREENTOURIST – Travel is life
Văn phòng đại diện: 14 hẻm 29/62/20 Khương Hạ, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0335.182.282 – 0963.584.898
Email: sales@greentourist.net
Website: https://greentourist.net/
